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Mejores opciones: Carnes frías y fiambres
Se añaden fosfatos de sodio para que las carnes en rebanadas se mantengan jugosas, y estos productos suelen tener también mucho sodio. A continuación están las marcas y los productos de nuestros datos sin aditivos de fosfato en la lista de ingredientes.
El 54% de los 4,001 productos de nuestra muestra incluye un aditivo de fosfato.
Marcas en las que ningún producto de nuestros datos tiene aditivos de fosfato
Marcas con al menos 3 productos en nuestros datos. «Productos» es la cantidad que tenemos registrada, no todo lo que vende la marca.
| Marca | Productos | Con fósforo indicado | Fósforo mediano por porción, mg (solo indicados) | Año de los datos |
|---|---|---|---|---|
| Fratelli Beretta | 39 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| Applegate | 38 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| Veroni | 36 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| Creminelli Fine Meats | 29 | 0 | No figura en la etiqueta | 2022 |
| Columbus | 22 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| La Quercia | 20 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| Busseto Foods | 18 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| Wellshire Farms | 17 | 0 | No figura en la etiqueta | 2020 |
| Gallo Salame | 16 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| 365 Whole Foods Market | 15 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
| John Volpi & Co. | 14 | 0 | No figura en la etiqueta | 2020 |
| Niman Ranch | 13 | 0 | No figura en la etiqueta | 2023 |
Productos sin aditivos de fosfato, primero los de menor fósforo indicado
Orden: (1) sin aditivos de fosfato, (2) menor fósforo por cada 100 g o mL entre los productos cuya etiqueta lo indica, (3) después los productos sin fósforo indicado, con los datos de etiqueta más recientes primero. Máximo 2 por marca.
| Marca | Producto | ¿Aditivo de fosfato? | Fósforo por porción | Fósforo por 100 g o mL | Porción | Sodio por porción (adicional) | Año de los datos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 365 Whole Foods Market | Black Forest Uncured Ham, Black Forest | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 5 slices | 2023 | |
| 365 Whole Foods Market | Oven-Roasted Organic Chicken Breast, Oven-Roasted | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 3 slices | 410 mg | 2023 |
| Alexander's | Country Ham, Country | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 oz | 2023 | |
| Angel's Salumi & Truffles | Salami | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 1 oz | 450 mg | 2023 |
| Applegate | Black Forest Uncured Ham | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 slices (55g) | 470 mg | 2023 |
| Applegate | Citrus-Ginger Turkey Breast, Citrus-Ginger | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 slices | 250 mg | 2023 |
| Archer Farms | Applewood Smoked Turkey Breast | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 oz | 340 mg | 2023 |
| Archer Farms | Applewood Smoked Uncured Ham, Applewood Smoked | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 oz | 560 mg | 2023 |
| Arizona Fresh | Carne Asada Seasoned Beef With Hatch Chiles, Hatch Chiles | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 4 oz | 570 mg | 2023 |
| Armour | Lower Sodium Pepperoni, Lower Sodium | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 15 slices | 2023 | |
| Baum's | Sweet Bologna, Sweet | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 2 Slices | 730 mg | 2023 |
| Bavarian Meats | German Style Smoked Salami, German Style Smoked | ✓ No se encontró | No figura en la etiqueta | No figura en la etiqueta | 5 slices | 2023 |
El fabricante redondea el fósforo indicado, y es posible que no refleje por completo los aditivos de fosfato. Un 0 mg indicado significa que la etiqueta decía 0.
Cómo usar esta página
Son listas basadas en etiquetas, no recomendaciones personales. Sus propios límites de fósforo y sodio los define su equipo de atención. Confirme siempre en el envase.
El «fósforo en la etiqueta» se muestra solo cuando el fabricante lo imprimió. En EE. UU. las etiquetas no están obligadas a indicarlo, así que muchos productos dicen «No figura en la etiqueta». Eso no significa cero. El fabricante redondea los valores indicados, es posible que no reflejen por completo los aditivos de fosfato, y la señal de aditivo de fosfato es la más confiable.
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